A Aurora Alimentos adicionou um novo produto à sua linha de pescados: o Bacalhau Aurora. 

O lançamento para o mercado nacional inclui quatro produtos: Lombo de Bacalhau, Postas de Bacalhau, Bacalhau Desfiado e Bolinho com Bacalhau.

A empresa informa que traz diretamente dos mares do Norte,o legítimo bacalhau português congelado e dessalgado.

Os produtos chegam ao ponto de venda em embalagens com tecnologia IQF, que garante maior praticidade, pois permite que o consumidor utilize a quantidade desejada e guarde o restante no freezer.

O Bacalhau Aurora será fornecido durante todo o ano para o mercado brasileiro como item do mix regular, tendo como períodos de consumo mais intenso a Páscoa e o Natal.

OS PRODUTOS

Lombo de Bacalhau dessalgado - Parte central, mais grossa e mais nobre do peixe. Tem carne macia e saborosa, que desmancha com facilidade. Trata-se do legítimo lombo de bacalhau português, da espécie Gadus Morhua.

Posta de Bacalhau - Também da espécie Gadus Morhua, é mais uma opção de primeira linha, sendo uma ótima escolha para pratos tradicionais.

Bacalhau Desfiado - Tem uma carne mais firme e é ideal para preparação de receitas como saladas, escondidinhos e recheios.

Bolinhos com Bacalhau - São os mais tradicionais aperitivos de receita portuguesa.