Enquanto, para muitos, janeiro é época de descanso, para 280 apaixonados pelo universo da cerveja artesanal, é tempo de estar em sala de aula.

Os sete cursos concentrados da Escola Superior de Cerveja e Malte (ESCM), de Blumenau, atraíram 280 alunos de 20 estados brasileiros, além de 4 outros países:

• Argentina 

• Paraguai 

• Bolívia

• Cabo Verde

Um estudo realizado pela instituição mostrou que eles injetam cerca de R$ 2,5 milhões na economia local.

Isso porque ficam na cidade de 7 a 15 dias, muitas vezes trazendo as suas famílias para aproveitar as férias.

Só entre os brasileiros, as origens são de 130 cidades diferentes.

Carlo Bressiani, diretor da ESCM, destaca que os interessados nos cursos chegam com diferentes objetivos:

“Alguns querem apenas aprimorar o hobby de fazer cerveja em casa. Outros, investigam oportunidades neste mercado e há ainda os que estão decididos a fazer uma transição de carreira para este segmento e querem chegar já com um currículo interessante”.

Em 2018, além dos cursos de extensão e pós-graduação, inicia também o primeiro curso superior em Engenharia de Produção Cervejeira fora da Alemanha. 

A ESCM é a única instituição de ensino superior dedicada à cerveja na América Latina.

Mais de 4,5 mil alunos já passaram pelas formações realizadas em 4 anos de história.