N�mero de cervejarias artesanais no Brasil cresce 37,7% em 2017
19/02/2018 10:00:00
Das 679 cervejarias, 78 s�o de Santa Catarina
Dados divulgados pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) registraram um crescimento de 37,7% no número de cervejarias no Brasil em 2017.
O ano encerrou com 679, 186 cervejarias a mais que em 2016.
O estado com o maior número de cervejarias é o Rio Grande do Sul, com 142. Santa Catarina possui 78.
Além disso, 8,9 mil produtos foram registrados por estes negócios em 2017.
O presidente da Associação Brasileira da Cerveja Artesanal (Abracerva), Carlo Lapolli, destaca que os números comprovam a força do segmento, que ganha espaço a cada ano:
“As cervejarias artesanais e independentes, que não têm relação com grupos econômicos internacionais, estão conscientizando o consumidor sobre a degustação da bebida, além de contribuírem para a cultura gastronômica local. O MAPA não considera, por exemplo, as cervejarias ciganas, que são negócios constituídos formalmente, mas que terceirizam a produção”.
Geração de emprego é maior entre as pequenas
Dados de um levantamento preliminar realizado pela Abracerva mostram que o número de contratações das artesanais também cresceu.
De acordo com informações do Cadastro Geral de Empregados e Desempregados (CAGED), cervejarias com menos de 100 funcionários geraram 723 novos postos de trabalho de janeiro a novembro de 2017.
Entre os negócios do setor com mais de 100 funcionários, 829 postos de trabalho foram fechados no mesmo período.
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